สิทธิชัย เอียดสกุล หนุ่มใหญ่ชาวหาดใหญ่ ที่ชีวิตพลิกผันเพราะผลพวงจากภาวะวิกฤติ ตัดสินใจลงทุนเลี้ยงแพะ โดยเป้าหมายไม่ได้เลี้ยงเพื่อจำหน่ายเหมือนเกษตรกรทั่วไป เขาได้วางแผนไว้อย่างเป็นขั้นตอน เพื่อสร้างความแตกต่างให้เกิดขึ้นกับธุรกิจ

วิกฤติต้มยำกุ้ง ปี 2540 ได้สร้างแรงกระเพื่อมทางเศรษฐกิจและส่งผลกระทบเป็นวงกว้าง ไม่ได้เพียงแค่เอกชนรายใหญ่เท่านั้นที่ประสบปัญหาชนิดล้มพับนับไม่ถ้วน เหตุการณ์ครั้งนั้นยังสร้างความสั่นสะเทือนไปถึงมนุษย์เงินเดือนอีกจำนวนไม่น้อย ที่ต้องลอยเคว้งเพราะมรสุมเศรษฐกิจ เช่นเดียวกับ สิทธิชัย เอียดสกุล หนุ่มใหญ่ชาวหาดใหญ่ จ.สงขลา ที่ชีวิตพลิกผันเพราะผลพวงจากภาวะวิกฤติที่ว่า จนความเป็นอยู่ของคนในครอบครัวโยกคลอน เมื่อเสาหลักของบ้านต้องออกจากฝ่ายจัดจำหน่ายของบริษัทแห่งหนึ่ง

สิทธิชัย ใช้เวลาไม่นานรักษาบาดแผลและตัดสินใจลงทุน เลี้ยงแพะ โดยเป้าหมายไม่ได้เลี้ยงเพื่อจำหน่ายเหมือนเกษตรกรทั่วไป แต่เขาได้วางแผนไว้อย่างเป็นขั้นตอนเพื่อสร้างความแตกต่างให้เกิดขึ้นกับธุรกิจ เพราะนั่นหมายถึงช่องทางในการสร้างรายได้ที่มากกว่าการเลี้ยงแพะเหมือนใน อดีตที่ผ่านมา

ลงทุนครั้งแรกด้วยซื้อแพะนมมา 12 ตัว เลี้ยงในสวนยาง และทดลองรีดนมได้คราวละ 5 กก. ก่อนนำไปฆ่าเชื้อด้วยระบบพาสเจอไรซ์ก่อนบรรจุขวด แล้วนำไปให้กลุ่มเป้าหมายทดลองชิม ช่วงแรกจะไม่มีใครกล้ารับประทานเพราะยังไม่คุ้นเคยกับน้ำนมแพะ สิทธิชัย บอก

สิทธิชัย ใช้เวลาราว 2 ปี ในการนำน้ำนมแพะออกสร้างความคุ้นเคยกับตลาดผู้บริโภคใน อ.หาดใหญ่ และพื้นที่จังหวัดใกล้เคียง ในที่สุดก็สามารถเข้าถึงกลุ่มผู้บริโภคได้สำเร็จ ส่วนใหญ่เป็นลูกค้าที่ใส่ใจสุขภาพ ไม่ว่าจะเป็นข้าราชการ พนักงานรัฐวิสาหกิจ นักธุรกิจ รวมถึงชาวบ้านบางส่วน

ผมสามารถหาตลาดได้สำเร็จพร้อมกับได้รับเครื่องหมายฮาลาล เลขที่ กอท.ฮล.85/2546 จากคณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย และเครื่องหมาย อย.90-2-01349-2-0001 ซึ่งสิ่งนี้ทำให้นมแพะเป็นที่ยอมรับในกลุ่มลูกค้ามากขึ้น

ที่สำคัญนมแพะของ สิทธิชัย ยังได้รับเครื่องหมายมาตรฐานความปลอดภัยผู้บริโภค (Pre HAccp) เป็นเจ้าแรกของภาคใต้ สิ่งนี้จึงเป็นเครื่องตอกย้ำความมั่นใจให้ลูกค้าด้วยแนวโน้มความนิยมนมแพะใน หมู่ผู้บริโภคที่เพิ่มขึ้นตามลำดับ ทำให้เขาให้ชื่อสินค้าว่า มิลค์กี้ ด้วยเหตุผลในการทำตลาด และในระยะเวลาไม่นานนมแพะยี่ห้อนี้ก็ติดตลาดอย่างรวดเร็ว

ปัจจุบัน สิทธิชัย มีแพะกว่า 100 ตัว และสามารถผลิตน้ำนมแพะผ่านกระบวนการพาสเจอไรซ์ได้วัน 500 ขวด มีตลาดรองรับอยู่ในพื้นที่หาดใหญ่ 80 เปอร์เซ็นต์ และภูเก็ตอีก 20 เปอร์เซ็นต์ โดยจำหน่ายขวดละ 17 บาท เอกลักษณ์ที่โดดเด่นคือการขายความสดและคุณภาพ กระทั่งได้หันไปสร้างเครือข่ายด้วยการรวบรวมสมาชิกกลุ่มผู้เลี้ยงแพะ 6-7 ราย มีแพะนม 300-400 ตัว ที่พร้อมให้น้ำนมเข้าสู่ตลาด

เราได้ต่อยอดเพิ่มรายได้ให้สมาชิก ด้วยการสร้าง<ผลิตภัณฑ์แปรรูปจากน้ำนมแพะ /strong>อาทิ สบู่นมแพะสูตรผสมขมิ้น สบู่นมแพะสูตรผสมเปลือกมังคุด ครีมอาบน้ำนมแพะ โลชั่นบำรุงผิวนมแพะ โดยมีขนาดและราคาตั้งแต่ 17-320 บาท?

ด้วยกระแสตอบรับจากผู้บริโภคเป็นอย่างดี ส่งผลให้ปี 2553 สิทธิชัยได้ส่งครีมบำรุงผิวหน้าน้ำนมแพะที่ใช้นมแพะร้อยเปอร์เซ็นต์เป็นส่วน ผสมหลัก พร้อมมีโครงการแปรรูปผลิตภันฑ์เนื้อแพะบรรจุกระป๋องออกสู่ตลาด โดยร่วมกับเครือข่ายเกษตรกรผู้เลี้ยงแพะในพื้นที่ 3 จังหวัดชายแดนใต้ เพื่อ สร้างโอกาสทางธุรกิจแก่ชาวบ้านในพื้นที่ หากใครสนใจติดต่อได้ที่โทร.08-1959-8166 หรือ 0-7436-2360

ที่มา : คมชัดลึก